Kypr – Festival růží v Agrosu

Nejznámější květnovou kyperskou slavností je Festival růží v Agrosu. Damascénská růže se zde pěstuje od konce devatenáctého století, ale výroba produktů z růží jako je růžová voda či olej začala až po první světové válce. Květen zaplavuje celou oblast omamnou vůní a pro hosty festivalu je připravena řada aktivit. Především je to sběr okvětních lístků a seznámení se s procesem jejich zpracování na růžovou vodu, olej, ale i brandy či likér. Růžová voda má zvláštní symboliku – používá se při všech slavnostních obřadech – doma na uvítání hostí, při svatbách i křtech. Součástí festivalu jsou i přednášky a semináře o pěstování růží, o jejich léčivých účincích i o jejich využití v gastronomii, ostatně tradiční kuchyni lze ochutnat na místě. A nesmíme zapomenout na to, co růže znamená, na její symboliku, jejíž historie sahá do starověku a míří až k bohyni Afroditě, která je s Kyprem nerozlučně spjata.
Festival se koná od 18. do 26. května.